液化石油气作为一种清洁能源，已广泛应用于各行各业。液化石油气作为一种燃料，暴露在明火中容易引发重大事故。由于使用不当和使用过程中操作不规范，液化气泄漏给我们的生产和生活带来了巨大的灾难。许多液化气爆炸事故都是由液化气泄漏引起的。以下几点需要注意。

1.炉子应放置在有遮挡的地方，或增加风挡圈，防止火苗偏离锅底。

2.调整进风口的大小，使气体充分燃烧。燃烧火焰应该是蓝色的。

3.烹调前做好充分准备，重新点燃丰城液化气站，防止“上火”。

4.汤、炖时，应先用火煮沸，然后用小火只要把锅煮开，不要溢出来。

5.合理使用炉架，其高度应使火焰外火焰接触锅底，使燃烧效率高。

6.根据锅底大小调整火势大小，使火焰与锅底接触后稍有弯曲，锅底火焰舔底为宜。

7.使用大直径平底锅比尖底锅省气。

8.烹调时尽量不用蒸煮法，蒸饭时间是红烧饭时间的3倍。

9.把锅和水壶表面的水渍擦干净，再放在火上，这样热能就可以尽快转移到锅里，以节省煤气。

10.沸丰城液化气站点越接近沸水时，需要的热量越多，消耗的燃料气越多。因此，开水时，开水后不要加水，而是直接将冷水烧至所需温度，从而节约燃料气。